კაკალი - სისხლისთვის, გულისთვის და ტვინისთვის

ავტორი: eka777 22-02-2012, 23:34, ნახეს: 3878

Share
2
თხილი და კაკალი - ეს ის პროდუქტა, რომელიც უბრალოდ აუცილებელია ჩვენს ყოველდღიურ კვების რაციონში. თანაც უდიდესი არჩევანი ამის მხრივი, რადგან არსებობს კაკლის და თხილის გემოს და არომატის ფართო არჩევანი.

კაკალი - სისხლისთვის, გულისთვის და ტვინისთვის

თანამედროვე სამყაროში აღარავინ დადის ტყეში კაკლის და თხილის მოსაგროვებლად. სამაგიეროდ ჩვენს სუპერმარკეტებშია მათი ფართო სპექტრი. ისინი გემრიელები და სამარგებლოები არიან, მათი მიღება აუცილებელია, რადგან ისინი შეიცავენ დიდი რაოდენობით ციელბსა და სასარგებლო ცხიმებს - ჩვენი ენერგიის ძირითად წყაროს. კაკლის ცილა თავის შემადგენლობიტ და სტრუქტურით წააგავს ხორცის ცილას. 20 ცალი კაკალი საკმარისია, რომ ადამიანმა შეივსოს ცხიმების დღიური ნორმა. და თან გაითვალისწინეთ, რომ არ არსებობს წონაში მომატების რისკი.

კაკალი ფართოდ მოიხმარება ვეგეტარიანულ და დიეტურ სამზარეულოში. ზედმეტი წონის მოკლების დიეტებშიც კი შედის კაკლის მოხმარება, რადგან მისი უჯრედები კუჭის მოქმედებას უწყობს ხელს (გათვალისწინებულია ზომიერად მიღება). ასე რომ მიირთვით რომელი სახეობის კაკალიც გსურთ ზომიერად და იყავით ჯანმრთელნი.

თხილი

კაკალი - სისხლისთვის, გულისთვის და ტვინისთვის

არსებობს თხილის მრავალი ნაირსახეობა. ყველაზე გავრცელებულია, ჩეულებრივი თხილი ანუ ტყის თხილი.
მათ შორის კი ყველაზე მეტად ფასობს თხილის მსხვილი კულტურა.
ყველაზე ხელმისაწვდომია თხილი „ფუნდუკი“, რომელსაც ადვილად ნახავთ ბაზარში თუ მარკეტებში. მათში ცხიმის შემცველობა 60%-ია, ცილები კი 20%, შეიცავ ვიტამინ Е-ს, კალიუმს, რკინას, კობალტს. მისი ენერგეტიკული ღირებულება — 679 კკალ 100 გრამში.

ბერძნული კაკალი

კაკალი - სისხლისთვის, გულისთვის და ტვინისთვის

ეს ერთერთი საყვარელი და გავრცელებული კაკლის ხეა მთელს მსოფლიოში. ბერძნულ კაკალს უწოდებენ თვინის და ჭკუის განვითარების წყაროს. ძველი ბაბილონის ქურუმები უკრძალავდნენ უბრალიო ადამიანებს მის ჭამას, რადგან თვლიდნენ, რომ მისი ჭამა კარგად მოქმედებს გონებრივ განვითარებაზე და თვლიდნენ, რომ ეს უბრალო ადამიანებისთვის სულაც არ იყო საჭირო.

იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ცხიმებს, ცილებს 20 სახეობის შეუცვლელ ამინო მჟავებს, ასევე ვიტამინებს: B1, B2, C, PP, კაროტინს , ეთერზეთებს, რკინას, კობალტს, იოდს.

ბერძნული კაკლის მოხმარება ეხმარება კუჭნაწლავის სეკრეციის ნორმალიზაციას, მისი წყალობით შესაძლებელია ათეროსკლეროზის აცილება. ძლიერი ნერვული სტრესის მოხსნა და ამისათვის კაკლის გულს დღიური ნორმა მიღებისა შეადგენს რამოდენიმე ცალს. მას ურჩევენ შაქრის დიაბეტის დროს, კუჭის ანემიის.

ნუში

კაკალი - სისხლისთვის, გულისთვის და ტვინისთვის

ნუში — ქლიავის და ატმის უახლოესი ნათესავი. მას აგრეთვე უწოდებენ ნუშის კაკალს.
ნუშის გული შეიცავს 40-60% -მდე ცხიმს და 30% ცილას. მას უნიშნავენ ანემიის დროს, საქრის დიაბეტის დროს, ბრონქიალური ასთმის, უძილობის, თავის ტკივილების და ხველების საწინააღმდეგოდ.

კეშიუ (თხილის სახეობა)

კაკალი - სისხლისთვის, გულისთვის და ტვინისთვის

კეშიუ — ეს გახლავთ ტროპიკული მცენარის ანაკარდიუმის ნაყოფი. მისი სამშობლო ბრაზილიააб მაგრამ ის ახლა 30-ზე მეტ ქვეყანაში მოჰყავთ. იგი იყიდება ყველა სუპერმარკეტში.

კეშიუ შეიცავს 70% ცხიმს და მისი ენერგეტიკული ღირებულება 600კკალ. ის მდიდარია ცილებითაც და ნახშირწ@@@ბითაც ვიტამინებით А, В1, В2 და რკინით, შეიცავს ცინკს, ფოსფორს, კალციუმს. ეს ნივთიერებები ხელს უწყობენ ცხიმებისა და ცილების ცვლას ორგანიზმში, აქვეითებენ ქოლესტერინის შემცველობას სისხლში, აძლიერებენ ორგანიზმის იმუნურ სისტემას. ხელს უწყობენ გულ-სისხლძარღვთა ნორმალურ მოქმედებას.

კეშიუში შემავალი ნივთიერებები ანადგურებენ ბაქტერიებს, რომლებიც თავისმხრივ ანგრევენ კბილის ემალს. ამიტომ გირჩევთ ზომიერად ამ პროდუქტის მიღებას.

ფისტაშკები

კაკალი - სისხლისთვის, გულისთვის და ტვინისთვის

ფისტაშკები - ესენი კეშიუს მონათესავე კულტურაა. ის სუბტრიპიკული მ ცენარეა, მოდის აზიაში, აფრიკაში, ცენტრალურ ამერიკაში, ხმელთაშუაზღვისპირეთში. საკვებად მას ოდითგანვე იყენებენ განსაკუთრებით სპარსეთში, საბერძნეთში, @@@აში, ესპანეთში, იტალიაში, თურქეთში.
ფისტაშკები შეიცავენ 54%-60% ცხიმებს 18-25 % ცილებს და ნახშირწ@@@ბს. მათ მატონიზირებელი მოქმედების უნარი აქვთ და მას უნიშნავენ ქრონიკული დაღლილობის დროს. სასარგებლოა ტვინისთვის და ღვიძლის დაავადების დროს. გააჩნია პოტენციის ასამაღლებელი ქმედება.

არაქისი (იგივე მიწის თხილი)

კაკალი - სისხლისთვის, გულისთვის და ტვინისთვის

მიწის თხილი, ბალახოვანი მცენარის გვარი პარკოსანთა ოჯახიდანაა — მისი შემცველი ნივთიერებები ანტიოკსიდანტებია.
ის ძნელად მოინელება დახელსა უწყობს წონის მომატებაში, ამიტომ მიწის თხილის ჭამაში ზომიერება დაიცავით.

ფიჭვის კაკალი

კაკალი - სისხლისთვის, გულისთვის და ტვინისთვის

კედრის კაკალი შეიცავს 60% ცხიმს და 20% ცილას, სახამებელს, საქარს და ვიტამინებს А, В, С, Д, Е, Р, ასევე კალიუმს კალციუმს, მაგნიუმს ფოსფორს და სხვა მინერალურ ნივთიერებებს. ის აგრეთვე ანტიოკსიდანტია.
მას უკუჩვენებები არ გააჩნია. განსაკუთრებით სასარგებლოა იმუნოდეფიციტის დროს, ალერგიულ დაავადებების, ათეროსკლეროზის, გულის იშემიის და კუჭის წყლულის დროს.

ქოქოსის კაკალი

კაკალი - სისხლისთვის, გულისთვის და ტვინისთვის

ქოქოსის კაკალი მდიდარია В და С ვიტამინებით, ნატრიუმით, რკინით, კალიუმით, მასში აგრეთვე 5% გლუკოზაა, ფრუქტოზა და სახაროზა.
ამიტომ შაქრის დიაბეტის დროს ის არ ინიშნება. მას ნიშნავენ დიარეის, ატეროსკლეროზის, გულის დაავადებების დროს..

კატეგორია: ჯანმრთელობა

პატივცემულო მომხმარებელო, თქვენ შემოხვედით როგორც დაურეგისტრირებელი მომხმარებელი, გთხოვთ დარეგისტრირდეთ და შემოხვიდეთ საიტზე თქვენი სახელით.

<
  • პუბლიკაციები: 0
  • კომენტარები: 1
  • ICQ: --
7 ნოემბერი 2013 00:50

teodatii

ციტატა
  • ჯგუფი: წევრი
  • რეგისტრაცია: 7.11.2013
 
სად სჰეიება ვიყიდოთ ფიჭვის კაკალი ხომ ვერ მეტყვით ვინმე?


<
  • პუბლიკაციები: 2399
  • კომენტარები: 748
  • ICQ: --
8 ნოემბერი 2013 16:16

eka777

ციტატა
  • ჯგუფი: ადმინი
  • რეგისტრაცია: 10.11.2011
 
ამაზონზე არის უამრავი. ლინკს დაგიდებ და შეგიძლია გამოიწერო, მაქედან ვიწერ რაც აქ არ იშოვება, მაგალითად სუშის ინგრადიენტები, ხოდა ფიჭვის კაკალიც ბევრია amazon.com -ზე

ეს ლინკია ზუსტად მოგიძებნე და ბევრია :
http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss_1?url=search-alias%3Daps&field-keywords=p

ine%20nuts&sprefix=pine+%2Caps&rh=i%3Aaps%2Ck%3Apine%20nuts

კიდევ:
http://www.amazon.com/Raw-Pine-Nuts-oz-Bag/dp/B003J9ZS06/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=

1383912863&sr=8-3&keywords=pine+nuts

ინგლისურად ასე ჰქვია და შენ თავადაც შეგიძლია მოძებნო:
Pine Nut



კომენტარების დამატება

სახელი:*
ელ-ფოსტა:*
კომენტარები:
შეიყვანეთ კოდი: *