ბისკვიტის:
100 გრ კარაქი
100 გრ მუქი შოკოლადი
1/2 ჭიქა შაქარი
3 კვერცხი
1 ჭიქა ფქვილი
2 ჩაის კოვზი კონიაკი
1 პაკეტი სოდა(5გრ)
კრემი:1 კვერცხი
1/2 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
200g დარბილებული კარაქი
1/2 ბარები შოკოლადის (მდნარი)
1/2 შოკოლადის ბარები გასახდელი (rubbing)
გარგარის სიროფი
3 ცალი კვერცხის გული უნდა ათქვიფოთ!
შოკოლადის პლიტკას ვტეხავთ და 100 გრამიან კარაგთან ვურევტ 2 წუთი! მერე ვაცდით ცოტახანს გაცივდეს! მერე ვურევთ შოკოლადში 2 ჩაის კოვზით კონიაკს მერე მიკროგუმელში ვდებთ 800 ვატიანზე 7 წუთით და ბისკვიტი მზადაა! მერე კვერცხს ვთქვიფავთ 2 ჩიქა შაქრის პუდრას ვუმატებთ! ვაცდით კრემის გაციებას მერე ბისკვიტს ვუსმევთ და შოკოლადს რო წაუსმევთ შეგილიათ დაამატოთ ბანანი ტხლად დაჩრილი ან და სხვა ხილი მოკლეთ ჩვენ ბისკვიტს კრემს წავუსმევთ და იგი მზადაა გემრიელათ მიირთვით!
